Comida casera, consciente y lista para servir.

Platos tradicionales cocinados artesanalmente y sellados al vacío. Recupera tu tiempo comiendo sano, sin conservantes y respetando el medio ambiente.

Por que nuestra propuesta es un aporte y solución a la vida moderna. Comida casera sin preservantes ni sucedánea. Con recetas tradicionales en un formato práctico, amigable con el medio ambiente y con un proceso de respeto por el medio ambiente ya q reciclamos y comportamos residuos orgánicos para nutrir parte del huerto de donde sacamos materias primas para nuestra producción.

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Sopaipillas chilenas con pebre. Lo mejor de la cocina chilena para ti, con el toque especial de La Negracon.

Nuestra experiencia.

Más que comida, un círculo virtuoso.

La Negra Con… negocio gastronómico con 15 años de vivencias, las mismas que llevaron a su creadora a compartir el legado de sus ancestros cocineros y que sueña poder traspasar a éstas, y las siguientes generaciones. Detrás, un tremendo propósito, rescatar tradiciones culinarias de Chile convencida que la alimentación como era concebida en el antiguo Chile contribuye directamente a una vida más sana y equilibrada. Somos lo que comemos es por eso que apostamos y quisimos arriesgarnos con esta propuesta.

¿Quieres saber más?

Olvídate de cocinar, enfócate en vivir.

Tengo para ti una experiencia culinaria que te acompaña en todo. Desde tus días más ajetreados hasta tus celebraciones más especiales, con preparaciones listas para disfrutar donde y cuando las necesites. Con el toque especial casero que buscas.

Tenemos menu de comida casera sellada al vacío semanal, quincenal y mensual.

Menú semanal/quincenal/mensual

Menú semanal/
quincenal/
mensual

Comida sellada al vacio. La mejor comida casera fresca y natural.

Menú sellado al vacío

Cocinamos a domicilio el banquete que tu desees.

Cocina a pedido

Servicios de banquetria con el ingrediente especial de La Negracon.

Banquetería

El mejor servicio de Catering y el unico con el ingrediente casero.

Catering

Cocina a domicilio. Voy a tu casa a cocinar lo que tu quieras.Quién te hace esa?

Cocina a domicilio

Piensa en algo especial para probar, eso que te preparaba tu abuelita, o la comida de mamá.

Platos especiales

Tienes un evento especial?. Yo cocino para ti, con el cuidado que te mereces en cada bocadillo.

Cocina para eventos

Necesitas servicios especiales para momentos especiales?. Nosotros sabemos que es lo que necesitas.

Servicios especiales

Puedes reservar tu comida favorita y sellada al vacío. Haz tu reserva y la tendrás cuando la necesites.

Reservas Sellado al vacio

Perfecto para ti.

El Chile de siempre, en tu mesa de hoy.

En La Negra Con! creemos que comer bien no debe significar sacrificar tu tiempo ni el bienestar del planeta. Cada plato está pensado para nutrirte a ti y respetar nuestro entorno.

Comida casera sin preservantes ni sucedánea. Con recetas tradicionales en un formato práctico, amigable con el medio ambiente y con un proceso de respeto por el medio ambiente ya q reciclamos y comportamos residuos orgánicos para nutrir parte del huerto de donde sacamos materias primas para nuestra producción.

Lo mejor de mis recetas.

Platos Premium

Pedido mínimo 4 platos por preparación con 48 hrs. de anticipación.

Acompañamientos / Incluido en el plato: 
– Puré liones
– ⁠Choclo a la crema
– ⁠Charquicán de verduras
– ⁠Arroz Basmati
– ⁠Papas diablas
– ⁠Papas rústicas.

Carnes Rojas Vacuno

Carnes / Vacuno

$12.500 c/u

  • Plateada en salsa de madera
  • Lomo (Liso o Vetado) con salsa de champiñones
  • ⁠Asado al horno
  • ⁠Osobuco al vino tinto
  • ⁠Carne mechada
  • ⁠Asado negro (plato venezolano)
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Carne de Cerdo

carne de cerdo

$10.500 c/u

  • Costillar a la chilena
  • ⁠Solomillo de cerdo agridulce
  • ⁠Costillar barbacue
  • ⁠Arrollado huaso (Temporada invernal)
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Pescados y Mariscos

pescados y mariscos

$12.500 c/u

  • Salmón con alcaparras
  • ⁠Salmón al horno
  • ⁠Reineta con salsa Margarita
  • ⁠Reineta con salsa de camarones
  • ⁠Chupe de locos
  • ⁠Pastel de jaiba
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Carnes Blancas / Pollo

carnes blancas / pollo

$10.500 c/u

  • Suprema de pollo rellena con espinaca y queso crema
  • ⁠Suprema de camarones
  • ⁠Suprema champiñon/queso
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Tienes otra preparación en mente?. Pregúntame, seguro que la sé preparar.

Consultame a Whatsapp

Escoge tu menú casero.

Platos caseros sellados al vacío. Frescos, sabrosos y listos en minutos.

Arma tu menú como más te acomode: puedes pedir por semana, por mes o elegir solo las preparaciones que necesites. Todo llega sellado al vacío, listo para refrigerar o congelar según tu ritmo de vida. Así tienes comida casera siempre a mano, fresca, sabrosa y sin preocuparte por cocinar todos los días.

CONSULTA TU MODALIDAD

Te aburrió la chatarra?. Habla conmigo!

¿Tienes dudas o quieres hacer tu pedido? Estoy aquí para ayudarte. ¡Hablemos!
Si necesitas comida para tu semana, algo especial para tu familia o estás armando un evento —ya sea en tu casa o en tu empresa— con gusto puedo apoyarte. Me encanta ser parte de momentos importantes y llevar a cada mesa un pedacito de nuestras recetas y tradiciones. Cuéntame qué tienes en mente y lo preparamos juntos.

 
Hola. Conversemos!
Empanadas chilenas de horno y fritas. Con la mejor receta típica chilena tradicional junto al mejor pebre y vino Chileno. Con el toque especial de La Negra Con.
Cazuela de vacuno. Comida tipica chilena con valor nutricional y sin aditivos ni preservantes artificiales. Lo mejor de nuestras tradiciones para ti en tu mesa con el ingrediente especial de La Negra Con.
Más de 15 años de vivencias gastronómicas.

Durante más de 15 años he construido este proyecto a partir de mis recuerdos, mis raíces y todo lo que he aprendido en la cocina familiar. Cada receta nace de experiencias reales: de la mesa de mis abuelos, de los sabores que marcaron mi infancia y de la necesidad de mantener vivas nuestras tradiciones.

Ingredientes naturales sin preservasteis ni aditivos. Comida tipica chilena con valor nutricional y sin aditivos ni preservantes artificiales. Lo mejor de nuestras tradiciones para ti en tu mesa con el ingrediente especial de La Negra Con.
INGREDIENTES NATURALES

Trabajamos con productos frescos y de temporada: nada de preservantes, nada de sucedáneos. Solo ingredientes reales, escogidos con cuidado y respeto por su origen. Muchas de nuestras materias primas provienen del propio huerto, donde reciclamos y compostamos para devolverle algo a la tierra. Así aseguramos sabores más honestos, nutritivos y fieles a la cocina de siempre.

Ingredientes naturales con Valor Nutricional Real, sin preservasteis ni aditivos. Comida típica chilena con valor nutricional y sin aditivos ni preservantes artificiales. Lo mejor de nuestras tradiciones para ti en tu mesa con el ingrediente especial de La Negra Con.
VALOR NUTRICIONAL REAL

Cada preparación respeta el alimento desde su origen: sin aditivos, sin procesos innecesarios y con técnicas que conservan tanto el sabor como sus propiedades. Cocinamos con ingredientes frescos y tiempos adecuados, para ofrecerte platos equilibrados y nutritivos que acompañen tu día a día de forma natural y saludable.

Comida casera típica Chilena sellada al vacío. Permite conservar el Valor Nutricional Real, sin preservantes ni aditivos. Lo mejor de nuestras tradiciones para ti en tu mesa con el ingrediente especial de La Negra Con.
Sabor y frescura que se mantienen intactos

Gracias al sellado al vacío, cada plato llega a ti con sabor y frescura que se mantienen intactos, conservando todo el valor de la comida casera. Este proceso protege tus alimentos, preserva sus propiedades y permite que las preparaciones mantengan su calidad por más tiempo, sin añadir nada extra.

Dime tu antojo y te lo llevo

Antojo a la 1, 2, 3!